🐾 CatOPDS Browser
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1939] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π—Π° Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ сталинских пятилСток Π² БовСтском БоюзС создана мощная пищСвая индустрия. Она выпускаСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания для удовлСтворСния самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов ΠΈ потрСбностСй насСлСния, для взрослых ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. НСпрСрывно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ рост благосостояния совСтского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈ мясо-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ трСбования. Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ потрСбности насСлСния Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…, Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, доброкачСствСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ освоила производство дСсятков Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π² России Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСизвСстны. Π‘ΠΎΡ‚Π½ΠΈ сортов консСрвов, Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соки – эти ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ издСлия индустрии Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания разнообразят ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ совСтского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. По ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ². А. И. Микояна рСдакция Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия» выпускаСт Β«ΠšΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β» – ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π² БовСтском БоюзС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° самыС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ слои насСлСния. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд – для повсСднСвного питания, для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡ†, Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’ Β«Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° полях» Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ познакомится с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ индустриСй БовСтского Боюза. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ использован Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ практичСский ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд. АктивноС участиС Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ приняли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ хозяйствСнники, ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ‹, Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ, домашниС хозяйки. Выпуск Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² нашСй странС – Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. РСдакция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π° всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π΅Π΅ нСдостатки ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… изданиях. РСдакция Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСму авторскому ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρƒ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π΄ составлСниСм ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. РСдакция Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия»Год издания: 1939Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: djvuΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 15328 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1111
Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1939] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π—Π° Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ сталинских пятилСток Π² БовСтском БоюзС создана мощная пищСвая индустрия. Она выпускаСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания для удовлСтворСния самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов ΠΈ потрСбностСй насСлСния, для взрослых ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. НСпрСрывно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ рост благосостояния совСтского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈ мясо-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ трСбования. Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ потрСбности насСлСния Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…, Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, доброкачСствСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ освоила производство дСсятков Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π² России Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСизвСстны. Π‘ΠΎΡ‚Π½ΠΈ сортов консСрвов, Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соки – эти ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ издСлия индустрии Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания разнообразят ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ совСтского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. По ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ². А. И. Микояна рСдакция Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия» выпускаСт Β«ΠšΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β» – ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π² БовСтском БоюзС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° самыС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ слои насСлСния. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд – для повсСднСвного питания, для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡ†, Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’ Β«Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° полях» Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ познакомится с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ индустриСй БовСтского Боюза. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ использован Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ практичСский ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд. АктивноС участиС Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ приняли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ хозяйствСнники, ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ‹, Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ, домашниС хозяйки. Выпуск Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² нашСй странС – Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. РСдакция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π° всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π΅Π΅ нСдостатки ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… изданиях. РСдакция Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСму авторскому ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρƒ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π΄ составлСниСм ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. РСдакция Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия»Год издания: 1939Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: pdfΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 65923 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 2043
PDF ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1939, с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Π»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π—Π° Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ сталинских пятилСток Π² БовСтском БоюзС создана мощная пищСвая индустрия. Она выпускаСт ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания для удовлСтворСния самых Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вкусов ΠΈ потрСбностСй насСлСния, для взрослых ΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…. НСпрСрывно ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ рост благосостояния совСтского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡŠΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΈ мясо-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ трСбования. Π‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ потрСбности насСлСния Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ…, Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, доброкачСствСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия Π² послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ освоила производство дСсятков Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π² России Π±Ρ‹Π»ΠΈ нСизвСстны. Π‘ΠΎΡ‚Π½ΠΈ сортов консСрвов, Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ издСлия, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ соки – эти ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ издСлия индустрии Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания разнообразят ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ совСтского Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. По ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡŽ Ρ‚ΠΎΠ². А. И. Микояна рСдакция Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия» выпускаСт Β«ΠšΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β» – ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π² БовСтском БоюзС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° самыС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅ слои насСлСния. Π’ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… блюд – для повсСднСвного питания, для ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΡ†, Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π’ Β«Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° полях» Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ познакомится с Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ питания, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ индустриСй БовСтского Боюза. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ использован Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ практичСский ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ², ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ²ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд. АктивноС участиС Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ приняли Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ хозяйствСнники, ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ‹, Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ, домашниС хозяйки. Выпуск Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π² нашСй странС – Π΄Π΅Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅. РСдакция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π° всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡΡΡŒ этой ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΎΠΉ, ΡƒΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π΅Π΅ нСдостатки ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… изданиях. РСдакция Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ всСму авторскому ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρƒ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π΄ составлСниСм ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. РСдакция Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ Β«ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ индустрия»Год издания: 1939Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: djvuΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 21542 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1412
Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1948] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π° ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π‘Π‘Π‘Π  ΠΈ ЦК Π’ΠšΠŸ(Π±) «О ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹Β», ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ 15 дСкабря 1947 Π³ΠΎΠ΄Π°, явилось Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ярким ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ нСустанной Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅Π²ΠΈΡΡ‚ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ, совСтского ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π°, Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‰Π° Π‘Ρ‚Π°Π»ΠΈΠ½Π° ΠΎ подъСмС ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ благосостояния трудящихся, ΠΎΠ± ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΡ‰ΠΈ социалистичСского государства. БовСтский Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄, Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Ρƒ Π·Π° досрочноС Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ пятилСтнСго ΠΏΠ»Π°Π½Π°, Π² состоянии Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Π΅ потрСбности. НавстрСчу этим Π²ΠΎΠ·Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ потрСбностям ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «О вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β». Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ 1945 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ΠΎ Π² соотвСтствии с новСйшими Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ассортимСнт блюд. Π’ особыС Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Ρ‹ бСрСмСнности ΠΈ кормлСния Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° (составлСно ΠΏΡ€ΠΎΡ„. О. П. ΠœΠΎΠ»Ρ‡Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ (составлСно ΠΏΡ€ΠΎΡ„. М. И. ΠŸΠ΅Π²Π·Π½Π΅Ρ€ΠΎΠΌ). По ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹ ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ блюд для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΎ столовой ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ посудС ΠΈ ΠΎ пользовании Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. РСдакция Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π° читатСлям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ своими замСчаниями ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… изданиях.Π“ΠΎΠ΄ издания: 1948Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: djvuΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 11984 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1389
Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1961] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Главная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° «Книги ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β» состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ домашнСй хозяйкС ΠΏΡ€ΠΈ наимСньшСй Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для сСмьи Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для этого Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ассортимСнт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ рассказано ΠΎΠ± основах Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ свСдСния ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд, составлСнныС ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Π“ΠΎΠ΄ издания: 1961Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: fb2Π―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 9066 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 5223
FB2 Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ EPUB MOBI ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1961 Π³ΠΎΠ΄, с Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ³Π»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
«Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β», изданная Π² 1952, 1953, 1954 ΠΈ 1955 Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ… ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΆΠΎΠΌ 2,5 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½Π° экзСмпляров, распродана Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок. Π’ ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ письма Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ с ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±ΠΎΠΉ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. ЖСлая ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ спрос насСлСния Π½Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ выпускаСт Π΅Π΅ Π² 1961 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΆΠΎΠΌ 1 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ экзСмпляров. Π’ настоящСм ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ исправлСна с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½ΠΎΠ²Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Β«ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания». Книга Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ консСрвированиС», написанным ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ А. Π€. НамСстниковым, ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ блюд ΠΈΠ· морской Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹. Главная Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° «Книги ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β» состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ домашнСй хозяйкС ΠΏΡ€ΠΈ наимСньшСй Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ для сСмьи Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для этого Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ассортимСнт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ рассказано ΠΎΠ± основах Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΈΠ΅ свСдСния ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд, составлСнныС ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ. Книга рассмотрСна ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Π° Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ питания АкадСмии мСдицинских Π½Π°ΡƒΠΊ Боюза Π‘Π‘Π . Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Β«ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания» ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Ρ‹ питания ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ° написаны ΠΏΡ€ΠΎΡ„. О. П. ΠœΠΎΠ»Ρ‡Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ β€” ΠΏΡ€ΠΎΡ„. Π”. И. Π›ΠΎΠ±Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания β€” ΠΏΡ€ΠΎΡ„. М. Π‘. ΠœΠ°Ρ€ΡˆΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ И. Π”. Π“Π°Π½Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… написаны Π»Π°ΡƒΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Бталинской ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ Н. И. Π‘Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, Π»Π°ΡƒΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΎΠΌ Бталинской ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠΈ А. Π“. ΠšΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, М. О. Π›ΠΈΡ„ΡˆΠΈΡ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ с.-Ρ…. Π½Π°ΡƒΠΊ Π›. Π’. ΠœΠ΅Ρ‚Π»ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΌ. Π’ составлСнии Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΠ² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ участиС: А. А. АнаньСв, Π‘. Π . Π“Ρ€ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ², Π’. П. Π•Ρ„ΠΈΠΌΠΎΠ², Н. Π‘. КикнадзС, Π€. П. Никашин, Н. М. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π“. М. Π‘ΠΊΡ€ΠΈΠΏΠΊΠΈΠ½, Н. П. Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠ². Π’ создании ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ участвовали Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π°Ρ‡ΠΈ, Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ½ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ€Ρ‹, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΈ домашниС хозяйки. Π“ΠΎΠ΄ издания: 1961Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: djvuΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 150694 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 2371
Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1984] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
«Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β», выпущСнная Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² 1939 Π³., ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² 1945, 1952, 1965, 1971 Π³Π³. Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ выпускало Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΆΠ°ΠΌΠΈ, удовлСтворяя Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ спрос Π½Π° эту Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽ Ρƒ нас Π² странС популярной ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Однако со всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² страны ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ письма с ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ «Книги ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β». Авторы писСм β€” домашниС хозяйки (ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅), ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ силы Π² искусствС приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ (ΠΈ спСциалисты, ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ) β€” Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ приобрСсти ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π½Π°ΠΌ с совСтами ΠΈ прСдлоТСниями ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΅Π΅. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня совСтских людСй, достигнутоС Π·Π° послСднСС дСсятилСтиС благодаря Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΈ усилиям всСго совСтского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ тСхничСский прогрСсс, Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ успСхи совСтской Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π² частности ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ Π² области Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. НСмало сдСлано Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² области ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСства ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡ… вкусовых ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств, Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡ ассортимСнта. Π’ этом ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дальнСйшСС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… отраслСй ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ рСдколлСгия ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ исходили ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ питания Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ производство достаточного количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Π½ΠΎ ΠΈ самоС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ обоснованных Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΈ вкусной. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β», написанная Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΊΠΎΠΌ АМН Π‘Π‘Π‘Π  А. А. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ эта β€” ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, Π² Π½Π΅ΠΉ нашли ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ новСйшиС знания ΠΈΠ· области Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. «Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β» ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ основы Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ с Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя являСтся практичСским пособиСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. НовоС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, исправлСнноС ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ «Книгой ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β». Однако, исходя ΠΈΠ· интСрСсов Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ освящСнноС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. Π’ настоящСС ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ внСсСны Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исправлСния ΠΈ дополнСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ рСцСптурная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ соврСмСнного ассортимСнта ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², совСтов ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π’ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° полях, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ для популярного товаровСдСния, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… свСдСний ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производства ΠΈΡ… ΠΈ сфСрС примСнСния. ВсС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², прСдставлСнныС Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… изданиях ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° полях, Ρ‡Ρ‚ΠΎ довольно затрудняло ΠΈΡ… поиск, Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ вошли Π² настоящСм ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ обособлСнной Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ словом, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹. К Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Ρƒ сотрудники Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° питания АМН Π‘Π‘Π‘Π . Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ «ДСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅Β» написана Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π“. Π‘. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ кормлСния Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°Β» β€” Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. Н. М. Π‘ΠΌΠΈΡ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Β«Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅Β» β€” Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. М. А. Бамсоновым ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π―. C. Π›yкасиком. Π Π°Π·Π΄Π΅Π» Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ консСрвированиС» ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ А. Π€. НамСстников. НовыС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… написаны заслуТСнным дСятСлСм Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. H. Н. Π›ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. Π•. П. Козьминой, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π’. М. Π“ΠΎΡ€Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π›. И. Борисочкиной, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ А. И. Π–Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ И. М. Π’ΠΎΠ²Π±ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π•. Π‘. Π”Ρ€Π±ΠΎΠ³Π»Π°Π²ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. ист. Π½Π°ΡƒΠΊ Π’. Π’. ΠŸΠΎΡ…Π»Ρ‘Π±ΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ. Автор Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ туриста» β€” Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΊ АМН Π‘Π‘Π‘Π  А. А. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉ. Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² рСсторанов Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β», «УзбСкистан», «ОкСан» (ВДНΠ₯), Β«Π‘ΠΊΠ°Π·ΠΊΠ°Β» Π’. И. БСлякова, Π’. И. Π€Π΅Π΄ΡƒΠ»Π°Π΅Π²Π°, П. Π―. Π‘Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ, Н. А. НадСТина, Π‘. П. Π›Π°Π·ΠΎΡ€ΠΈΠ½Π°, Π“. Н. Π–ΠΈΠ³Π°Ρ€Π΅Π²Ρƒ, Н. Π’. Π–ΡƒΡ€ΠΊΠΈΠ½Π°, А. П. Π“Π°Π²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ²Π° ΠΈ многочислСнных хозяСк Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ настоящСго издания ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ.Π“ΠΎΠ΄ издания: 1984Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: pdfΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 101998 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 2102
PDF ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [1988] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
«Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β», выпущСнная Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π² 1939 Π³., ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² 1945, 1952, 1965, 1971 Π³Π³. Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ выпускало Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΠΆΠ°ΠΌΠΈ, удовлСтворяя Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ спрос Π½Π° эту Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽ Ρƒ нас Π² странС популярной ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ. Однако со всСх ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ² страны ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ всС Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ письма с ΠΏΡ€ΠΎΡΡŒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ «Книги ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β». Авторы писСм β€” домашниС хозяйки (ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅), ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ силы Π² искусствС приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ (ΠΈ спСциалисты, ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ) β€” Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ приобрСсти ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Π½Π°ΠΌ с совСтами ΠΈ прСдлоТСниями ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π΅Π΅. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня совСтских людСй, достигнутоС Π·Π° послСднСС дСсятилСтиС благодаря Π·Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΈ усилиям всСго совСтского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ тСхничСский прогрСсс, Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ успСхи совСтской Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π² частности ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ Π² области Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. НСмало сдСлано Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² области ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ качСства ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΡ… вкусовых ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… свойств, Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΡ ассортимСнта. Π’ этом ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дальнСйшСС Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… отраслСй ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈ рСдколлСгия ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ исходили ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ питания Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ производство достаточного количСства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания, Π½ΠΎ ΠΈ самоС ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎ обоснованных Π·Π½Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‰Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, ΠΈ вкусной. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Β», написанная Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΊΠΎΠΌ АМН Π‘Π‘Π‘Π  А. А. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΌ. Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ эта β€” ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, Π² Π½Π΅ΠΉ нашли ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ новСйшиС знания ΠΈΠ· области Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ. «Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β» ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π³Π°Π½Π΄ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ основы Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ с Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ искусства ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя являСтся практичСским пособиСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. НовоС, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, исправлСнноС ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ «Книгой ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной ΠΏΠΈΡ‰Π΅Β». Однако, исходя ΠΈΠ· интСрСсов Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ освящСнноС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ. Π’ настоящСС ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ внСсСны Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Ρ‹, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исправлСния ΠΈ дополнСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ рСцСптурная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ соврСмСнного ассортимСнта ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², совСтов ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π’ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° полях, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ для популярного товаровСдСния, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… свСдСний ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… питания, ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производства ΠΈΡ… ΠΈ сфСрС примСнСния. ВсС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΏΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², прСдставлСнныС Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… изданиях ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° полях, Ρ‡Ρ‚ΠΎ довольно затрудняло ΠΈΡ… поиск, Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ вошли Π² настоящСм ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎ Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ обособлСнной Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ со Π²ΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ словом, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡƒΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹. К Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Ρƒ сотрудники Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° питания АМН Π‘Π‘Π‘Π . Π‘Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ «ДСтскоС ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅Β» написана Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π“. Π‘. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ бСрСмСнности ΠΈ кормлСния Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠ°Β» β€” Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. Н. М. Π‘ΠΌΠΈΡ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Β«Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅Β» β€” Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Π΄. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. М. А. Бамсоновым ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π―. Π‘. Лукасиком. Π Π°Π·Π΄Π΅Π» Β«Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ консСрвированиС» ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ А. Π€. НамСстников. НовыС ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… написаны заслуТСнным дСятСлСм Π½Π°ΡƒΠΊΠΈ, Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. Н. Н. Π›ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, Π΄-Ρ€ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ„. Π•. П. Козьминой, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π’. М. Π“ΠΎΡ€Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π›. И. Борисочкиной, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ А. И. Π–Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ И. М. Π’ΠΎΠ²Π±ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. Ρ‚Π΅Ρ…Π½. Π½Π°ΡƒΠΊ Π•. Π‘. Π”Ρ€Π±ΠΎΠ³Π»Π°Π²ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°Π½Π΄. ист. Π½Π°ΡƒΠΊ Π’. Π’. ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ. Автор Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Β«ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ туриста» β€” Π°ΠΊΠ°Π΄Π΅ΠΌΠΈΠΊ АМН Π‘Π‘Π‘Π  А. А. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡΠΊΠΈΠΉ. Π˜Π·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² рСсторанов Β«ΠŸΡ€Π°Π³Π°Β», «УзбСкистан», «ОкСан» (ВДНΠ₯), Β«Π‘ΠΊΠ°Π·ΠΊΠ°Β» Π’. И. БСлякова, Π’. И. Π€Π΅Π΄ΡƒΠ»Π°Π΅Π²Π°, П. Π―. Π‘Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎ, Н. А. НадСТина, Π‘. П. Π›Π°Π·ΠΎΡ€ΠΈΠ½Π°, Π“. Н. Π–ΠΈΠ³Π°Ρ€Π΅Π²Ρƒ, Н. Π’. Π–ΡƒΡ€ΠΊΠΈΠ½Π°, А. П. Π“Π°Π²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ²Π° ΠΈ многочислСнных хозяСк Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ настоящСго издания ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ.Π“ΠΎΠ΄ издания: 1988Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: djvuΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 91719 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1931
Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅ [2016] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Β Β Β Β Β  Книга содСрТит всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ свСдСния ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ°Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания) соврСмСнныС ΠΈ клас­сичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ всСм основным Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ°ΠΌ блюд ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²,Β  ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΏΠΎ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Β­Π½ΠΈΡŽ, домашним Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΎΡ€ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ практичСскими совСтами ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ вкусных ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… блюд. Π“ΠΎΠ΄ издания: 2016Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: fb2Π―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 10189 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 4091
FB2 Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ EPUB MOBI ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга ΠΎ вкусной ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅. Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ консСрвированиС [1964] πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вСсьма ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π» ΠΈΠ· издания 1964 Π³ΠΎΠ΄Π° отсутствуСт Π² ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ 1952 Π³ΠΎΠ΄Π°.Π“ΠΎΠ΄ издания: 1964Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: pdfΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 1037 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1580
PDF ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ² ГиннСсса 1999 πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
"Книга Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ² ГиннСсса" - ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°. ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ стран, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π‘Ρ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΡŽ, Π§Π΅Ρ…ΠΈΡŽ, Π”Π°Π½ΠΈΡŽ, Ѐинляндию, Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΡŽ, Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΡŽ, Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΡŽ, Π’Π΅Π½Π³Ρ€ΠΈΡŽ, Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡŽ, НидСрланды, ΠΠΎΡ€Π²Π΅Π³ΠΈΡŽ, ΠŸΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒ, Π ΡƒΠΌΡ‹Π½ΠΈΡŽ, Россию, Π¨Π²Π΅Ρ†ΠΈΡŽ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ государств Латинской АмСрики, внСсли Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ Π² Π΅Π΅ созданиС. Π—Π° всю ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ "Книги Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ΠΎΠ² ГиннСсса" - это самоС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ агСнтства Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π»ΠΈ для вас свСдСния ΠΎ самых послСдних Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π°Ρ… 1999 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠœΡ‹ сообщаСм ΠΎ достиТСниях Π² области высоких Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡŒΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π² области ΠΌΡƒΠ·Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹, удСляСм ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ внимания Π·Π²Π΅Π·Π΄Π°ΠΌ ΠΈ знамСнитостям.Π“ΠΎΠ΄ издания: 1999Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: pdfΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 54445 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1191
PDF ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
Книга Π‘ΠΊΠ°Π·ΠΎΠΊ πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сборник сказочных историй Π“ΠΎΠ΄ издания: 2016Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: fb2Π―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 1272 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1163
FB2 Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ EPUB MOBI ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
ΠšΠΎΠ²Ρ‡Π΅Π³ Π›ΠΈΡ‚. Π’ΠΎΠΌ 1 πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π’ сборник "ΠšΠΎΠ²Ρ‡Π΅Π³ Π›ΠΈΡ‚" вошли произвСдСния выпускников, студСнтов ΠΈ сотрудников Π›ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ института ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ А. М. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈ мастСрство Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, классичСскоС повСствованиС смСняСтся Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π²Π°Π½Ρ‹ΠΌ синтаксисом. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ язык, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½. Наш, русский, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ. Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π½Π°Π±Ρ€Π°Π½Π°, список составлСн. И Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‹ курсС, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ курс - Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ. Авторы: Π›. АкСрман, Н. АлибаСва, К. Π‘Π΅Π½Π³Π°Ρ€Π΄, Π›. Π‘ΠΈΠ»Ρ‹ΠΊ, Π“. Π‘ΡƒΡ€Π΄Π΅Π½ΠΊΠΎ, Π’. Былинский, А. Π’ΠΎΡ€ΠΎΠ±ΡŒΠ΅Π²Π°, А. ГСласимов, М. Π“ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΎΠ², А. Грановский, Π”. Π“ΡƒΠ»ΠΈΠ½, А. Π“ΡƒΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°, К. Π”Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‡Π΅Π²Π°, М. Π–ΡƒΠ»Π°Π½ΠΎΠ²Π°, М. Заболотская, Π”. ΠšΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠ²Π°, И. ΠšΡƒΠ·Π½Π΅Ρ†ΠΎΠ². Π“ΠΎΠ΄ издания: 2020Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: fb2Π―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 1200 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 837
FB2 Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ EPUB MOBI ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
ΠšΠΎΠ²Ρ‡Π΅Π³ Π›ΠΈΡ‚. Π’ΠΎΠΌ 2 πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π’ сборник "ΠšΠΎΠ²Ρ‡Π΅Π³ Π›ΠΈΡ‚" вошли произвСдСния выпускников, студСнтов ΠΈ сотрудников Π›ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ института ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ А. М. Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΈ мастСрство Π·Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ с Ρ‚Π°Π»Π°Π½Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅, классичСскоС повСствованиС смСняСтся Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€Π²Π°Π½Ρ‹ΠΌ синтаксисом. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ язык, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½. Наш, русский, ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ. Π–ΡƒΡ€Π½Π°Π» Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½, Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° Π½Π°Π±Ρ€Π°Π½Π°, список составлСн. И Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‹ курсС, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ курс β€” вСрный… Авторы: Π’. Π›Π΅Π±Π΅Π΄Π΅Π²Π°, О. Лисковая, Π•. ΠœΠ°ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ², И. ΠžΡΠ½Π°Ρ‡, Π•. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Π°, Н. Π Ρ‹ΠΆΠΎΠ²Π°, А. Бкляр, Π‘. Π‘ΡƒΡ€ΠΊΠΎΠ²Π°, М.-Π . Π‘Π°Π°Ρ€, Π”. Π§Π°Π½Ρ‚, Π­. Π¦Π°Ρ€ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ², Π”. Π¨Π°Ρ…Π½Π°Π·Π°Ρ€ΠΎΠ², А. Π¨Π΅Π±Π΅ΠΊΠΎ, Π’. Π¨Π»Ρ‹ΠΊΠΎΠ²Π° Π“ΠΎΠ΄ издания: 2020Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: fb2Π―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 1196 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1242
FB2 Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ EPUB MOBI ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
ΠšΠΎΠ³Π½ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π±Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
На ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ восприятия Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π»ΠΈΡ†Π° проводится ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ-психологичСский Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ…Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠ² Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π±Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ. РаскрываСтся систСма Π΄Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½Π°Π½Ρ‚, ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ мСТличностного взаимодСйствия. ΠžΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ закономСрности пороТдСния ΠΈ функционирования прСдставлСний Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅ (ΡΠΌΠΎΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… состояниях, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ… ΠΈ структурС Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°) ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΏΠΎ проявлСниям Π΅Π³ΠΎ Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, новСйшими Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ концСпциями мСТличностного восприятия. АдрСсуСтся спСциалистам Π² области ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ, ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ психологии, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ сфСры массовых ΠΊΠΎΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΉ, слуТб Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ контроля, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ интСрСсуСтся закономСрностями Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π±Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ общСния ΠΈ соврСмСнными тСчСниями Π² ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ психологии.Π“ΠΎΠ΄ издания: 2021Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: epubΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 9803 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 477
EPUB ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
КодСкс Π£ΠΊΡ€Π°Ρ—Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ адміністративні ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΏΠΎΡ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ : Науково-ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π£ Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€Ρ– Π½Π° підставі Π°Π½Π°Π»Ρ–Π·Ρƒ Π½ΠΎΠ²Ρ–Ρ‚Π½ΡŒΠΎΠ³ΠΎ законодавства Π½Π°Π΄Π°Π½ΠΎ Π²ΠΈΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½Ρ– пояснСння Ρ‰ΠΎΠ΄ΠΎ особливостСй застосування Π½ΠΎΡ€ΠΌ ΠšΠΎΠ΄Π΅ΠΊΡΡƒ Π£ΠΊΡ€Π°Ρ—Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ адміністративні ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΏΠΎΡ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ особливу ΡƒΠ²Π°Π³Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Ρ–Π»Π΅Π½ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΈΠΌ складним Ρ‚Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ»ΠΈΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌ адміністративної Π²Ρ–Π΄ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚Ρ–. Видання Π±ΡƒΠ΄Π΅ корисним для суддів, Π°Π΄Π²ΠΎΠΊΠ°Ρ‚Ρ–Π², ΠΏΡ€Π°Ρ†Ρ–Π²Π½ΠΈΠΊΡ–Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΎΡ…ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π° Ρ–Π½ΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ–Π², ΡŽΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ–Π², які ΠΏΡ€Π°Ρ†ΡŽΡŽΡ‚ΡŒ Π½Π° підприємствах, Π² організаціях, установах, студСнтів, аспірантів Ρ‚Π° Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ‡Ρ–Π² Π²ΠΈΡ‰ΠΈΡ… Π½Π°Π²Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ–Π² ΡŽΡ€ΠΈΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Ρ–Π»ΡŽ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ для всіх, Ρ…Ρ‚ΠΎ Ρ†Ρ–ΠΊΠ°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ застосування законодавства Π£ΠΊΡ€Π°Ρ—Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ адміністративні ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΏΠΎΡ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ. Π“ΠΎΠ΄ издания: 2008Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: fb2Π―Π·Ρ‹ΠΊ: ukΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 5047 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1196
FB2 Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ EPUB MOBI ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
КодСкс чСсти. Начало ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ русского ΠΎΡ„ΠΈΡ†Π΅Ρ€Π° πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡŽ читатСля прСдлагаСтся ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сборник ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π² ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΌΡƒΠ°Ρ€ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… русских ΠΎΡ„ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° XIX – Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° XX Π²Π΅ΠΊΠ° Π² составлСнии Π΄ΠΎΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° историчСских Π½Π°ΡƒΠΊ Π˜Π³ΠΎΡ€Ρ НиколаСвича Π“Ρ€Π΅Π±Π΅Π½ΠΊΠΈΠ½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² состав издания входят Β«Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΡ„ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΡƒΒ», написанныС Π²ΠΎ врСмя Русско-японской Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ 1904 Π³ΠΎΠ΄Π° ротмистром Π’Π°Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‡ΠΈΡ†ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅, ΠΏΠΎ сути, кодСксом чСсти русского ΠΎΡ„ΠΈΡ†Π΅Ρ€Π°.Π“ΠΎΠ΄ издания: 2018Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: epubΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 1006 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 1235
EPUB ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
КоС-ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΊΠ½ΠΈΠ³ с Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Π°Π»Π³Π΅Π±Ρ€Π΅ Π“ΠΎΠ΄ издания: 2006Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: djvΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 1615 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 515
Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ сибирской Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ. Π―Π½Π²Π°Ρ€ΡŒ β€” ΠΌΠ°ΠΉ 1930 Π³ΠΎΠ΄Π° πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
Π‘Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². (ΠΎΡ‚Π². Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π’.А. Π˜Π»ΡŒΠΈΠ½Ρ‹Ρ…, Π΄.ΠΈ.Π½., Π·Π°Π². сСктором Π°Π³Ρ€Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ истории Π˜Π½ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡƒΡ‚Π° истории БО РАН, ΠΈ O.K. ΠšΠ°Π²Ρ†Π΅Π²ΠΈΡ‡, Π΄ΠΈΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ Π“Π‘Π£ Π“ΠΠΠž) Основной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ сборника являСтся созданиС Ρ€Π΅ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ источниковой Π±Π°Π·Ρ‹ для выявлСния Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΉ, этапов, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ… закономСрностСй ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… особСнностСй Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ мСстных структур ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ совСтского управлСния ΠΏΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ сибирской Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ. Π’ сборник Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ стСнограммы Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… совСщаний (ΠΊΡ€Π°Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ совСщания ΠΏΠΎ вопросам ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ вСсСннСй ΡΠ΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΡ…ΠΎΠ·ΡΠΉΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΡƒΠ»Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ (30 β€” 31 января 1930 Π³.), Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… засСданий Π±ΡŽΡ€ΠΎ Π‘ΠΈΠ±ΠΊΡ€Π°ΠΉΠΊΠΎΠΌΠ° Π’ΠšΠŸ(Π±) ΠΎΡ‚ 8 апрСля ΠΈ ΠΎΡ‚ 21 апрСля 1930 Π³.), принятыС ΠΏΠΎ ΠΈΡ… ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π°ΠΌ постановлСния, Π΄ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ записки ΠΊΡ€Π°ΠΉΠΊΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠžΠ“ΠŸΠ£ ΠΏΠΎ Бибирскому ΠΊΡ€Π°ΡŽ. ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ интСрСс ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ стСнограммы выступлСний Π½Π° засСданиях Π±ΡŽΡ€ΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠΊΠΎΠΌΠ° сСкрСтаря ЦК Π’ΠšΠŸ(Π±) Π›.М. ΠšΠ°Π³Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡Π°. Книга рассчитана Π½Π° Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², архивистов, ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ студСнтов Π²ΡƒΠ·ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ всСх ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ историСй российской Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈ. Π“ΠΎΠ΄ издания: 2009Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: pdfΠ―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 19663 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 602
PDF ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ
Cover
ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ² πŸ‘€ ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ² Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ²
ΠšΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΡ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… рассказов, ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π΅ Β«Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π‘Π•ΠšΠ Π•Π’ΠΠžΒ» с дСкабря 1997 Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎ июль 2012 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚: fb2Π―Π·Ρ‹ΠΊ: ruΠ Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€: 6157 KbΠ‘ΠΊΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ: 3048
FB2 Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π‘ΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ EPUB MOBI ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ / Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠΈ