Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок
👤 Главное управление Ленинградских столовых, ресторанов и кафе НАРКОМТОРГА СССР
Настоящая брошюра представляет собою переиздание с некоторыми сокращениями и дополнениями книги "Съедобная ботва огородных растений Северной полосы России", вышедшей в 1918 г. в издании Научно-Технического Комитета при Комиссариате Продовольствия Петроградской Трудовой Коммуны. Большой интерес населения к вопросу использования ботвы огородных растений для питания вполне оправдывает необходимость такого переиздания.
Учитывая этот интерес, издательство выпускает в ближайшее время по этому же вопросу и ряд новых книг.
Год издания: 1942Формат: fb2Язык: ruРазмер: 163 KbСкачиваний: 1955
FB2
Скачать
Скачать
EPUB
MOBI
Подробнее / Серии