Петербургские дворники
👤 Демиденко Юлия Борисовна
Год издания: 2013Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5009 KbСкачиваний: 458
PDF
Подробнее / Серии
Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
👤 Демиденко Юлия Борисовна
В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол.
Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Год издания: 2011Формат: fb2Язык: ruРазмер: 5245 KbСкачиваний: 4458
FB2
Скачать
Скачать
EPUB
MOBI
Подробнее / Серии