150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки
👤 Трофимова Валентина Ивановна
В брошюре приводится более 150 рецептов и даются способы приготовления различных блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. В ассортименте имеются различные закуски (салаты, паштеты и др.), супы, в качестве вторых блюд рекомендуется рыба в отварном, тушеном, жареном видах. Используя приведенные рецепты, можно разнообразить домашнее меню, пополнить его новыми блюдами, обладающими большой пищевой ценностью. Брошюра предназначена для поваров предприятий общественного питания и домашних хозяек
Год издания: 1955Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1977 KbСкачиваний: 1506
FB2
Скачать
Скачать
EPUB
MOBI
Подробнее / Серии
Марийские национальные блюда
👤 Ершов Семен Гордеевич
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.
Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.
Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Год издания: 1980Формат: fb2Язык: ruРазмер: 982 KbСкачиваний: 2139
FB2
Скачать
Скачать
EPUB
MOBI
Подробнее / Серии