Сборник рецептов для «Стола №5» представляет собой пособие, созданное с целью помочь людям, находящимся на диете для контроля заболеваний печени, следить за своим питанием, а также разнообразить свой рацион. В отличие от обычных кулинарных книг данные рецепты направлены на объединение принципов здорового питания, удовольствия от готовки и интересных гастрономических открытий, что позволяет составлять разнообразное и сбалансированное меню. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. Год издания: 2025Формат: fb2Язык: ruРазмер: 3217 KbСкачиваний: 1023

Основное назначение супов - возбуждать аппетит. В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления этих блюд.Год издания: 2004Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 790 KbСкачиваний: 588

Суши – весьма популярное блюдо японской кухни. Изысканные маленькие шедевры, свернутые в рулетики или же подаваемые в чашках, производят незабываемое впечатление. Аппетитные, имеющие экзотический вкус рисовые шарики поражают многообразием. Выбор компонентов почти безграничен. Попробуйте и Вы угоститься суши. Перевод: Матюхин Леонид МихайловичГод издания: 2001Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1666 KbСкачиваний: 3716

Год издания: 2012Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 7303 KbСкачиваний: 767Серия: Повар и поваренок

В данном издании представлены рецепты самых известных и простых в приготовлении татарских блюд.Формат: fb2Язык: ruРазмер: 473 KbСкачиваний: 3697

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим".Год издания: 2010Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 4133 KbСкачиваний: 615

Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами. Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя. Год издания: 2021Формат: fb2Язык: ruРазмер: 205 KbСкачиваний: 2221

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". В книге собраны оригинальные рецепты тортов от мастера-кондитера, члена Межрегиональной ассоциации кулинаров России Елены Михайловны Сучковой.Год издания: 2005Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 784 KbСкачиваний: 795

Турецкая кухня входит в тройку лучших кухонь мира (после французской и китайской). Она славится своим многообразием и древностью. В знаменитой Османской империи еда возводилась в культ. Представьте себе дворец Топкапи в Стамбуле. Там в XVII в. жило около 13 тысяч поваров, причем каждый специализировался в приготовлении только одного блюда. Огромное значение в стране придавалось качеству продукции. Караваны вывозили из Турции продукты, напитки, специи, но только по разрешению специальной организации, ставящей свой знак качества. Честные торговцы, бывшие членами этого своеобразного ОТК, объявлялись святыми и могли в праздничные дни возить разукрашенные телеги с товаром по столице. На турецкую кухню сильно влияет ислам (соблюдение поста в рамадан, запрет на свинину, алкоголь и т. д.). Сказалась и многонациональная история страны. На территории современной Турции в разные времена жили греки, ассирийцы, персы, арабы, сельджуки, тюрки, курды, армяне и другие народы, каждый внес свой вклад в развитие культуры, в том числе и кухни. Формат: fb2Язык: ruРазмер: 294 KbСкачиваний: 4554

О пользе завтрака известно всем: это первый прием пищи, который зарядит вас энергией и даже задаст настроение. Поэтому не стоит пренебрегать завтраком или обходиться сухими бутербродами. Мы научим вас вкусным и полезным утренним блюдам, которые легко готовить и приятно есть! А для стопроцентного вдохновения мы снабдили рецепты «вкусными» фотографиями и подробно описали каждый шаг!Год издания: 2016Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 12400 KbСкачиваний: 1257

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Для достижения наилучшего результата используйте только качественные продукты.Год издания: 2007Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 2224 KbСкачиваний: 615

Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 2815 KbСкачиваний: 503

Халяльная кухня – это не просто система питания, а образ жизни, отражающий духовные и этические убеждения миллионов людей по всему миру. Продукты с пометкой «халяль» ассоциируются прежде всего с моральными и религиозными нормами ислама. Но в последние годы халяльная кулинария приобретает популярность далеко за пределами мусульманского сообщества. Причина проста: в ее основе лежат универсальные принципы здорового питания, уважения к продуктам и бережного отношения к природе. Из этой книги вы узнаете: – что означает термин «халяль» и почему блюда, приготовленные по этим правилам, заслуживают особого внимания? – можно ли назвать халяльную кухню диетой? – можно ли ориентироваться на халяльные блюда тем, кто хочет в первую очередь питаться максимально естественно и полноценно независимо от вероисповедания? В книге вы найдете более 150 рецептов блюд для будней и праздников. Для тех, кто не только хочет познакомиться с принципами халяльной кухни, но и следит за калорийностью употребляемых блюд, каждый рецепт сопровождается КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы). В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. Год издания: 2025Формат: fb2Язык: ruРазмер: 7229 KbСкачиваний: 430

Хлебосол. № 1-96. Приложение к журналу “Питание и общество” [collapse collapsed title=Содержание:] Религиозный календарь Исцеление добротой 2 На перекрестках истории Трапеза монахов 5 Из глубины веков Рыбные кушанья 6 Очаг Семеро с ложкой — семьЯ за столом 7 Русская печь 8 Кладезь мудрости — не за семью печатями Из котлетной массы 10 Писатели и кулинария Меренги 11 Молодой хозяйке Гуляш 12 Ценная одежка Чипполино 13 Рецепты из очереди Рыба фаршированная 13 Таблица перевода массы продуктов 14 Ешьте, дети, на здоровье! Аты-баты, ешь салаты… 15 Приятного аппетита! Воскресный обед с цыпленком 16 Кулинарный глобус Вокруг света — за столом 18 Кулинарная азбука 19 Датский стиль 20 Готовьте с вином! 22 Напитки на любой вкус Себе любимому — и другим тоже 24 Молодой хозяйке Торт с яблоками — без премудростей 25 Викторина 25 К чаю Из сметанного теста 26 Заготовки Холодно ли тебе, ягодка? 28 Диета Очень доступная, очень полезная морковь 30 Домашняя аптека “Ой, мороз, мороз, не морозь меня…” 31 [/collapse]Год издания: 1996Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 8252 KbСкачиваний: 426

Чилийская кухня – это гармоничное смешение древних традиций и обычаев коренного населения (в основном индейцев племени араукано) и кухни испанских конкистадоров, прибывших в Южную Америку в ХVI веке. Типичными продуктами по всей территории страны являются кукуруза, фасоль, помидоры и говядина, а на юге очень употребимы разнообразные морепродукты и рыба. Чили часто ассоциируют с одноименным перцем и неоправданно полагают, что местная кухня должна быть острой. Это не так: влияние европейских традиций сделало ее скорее пикантной, чем острой. Характерная особенность местного стола – наличие множества продуктов из большого разнообразия фруктов: соки, джемы, варенья и пирожки со всевозможными начинками.Год издания: 2013Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 8391 KbСкачиваний: 604Серия: Кулинарные шедевры мира

Чилийская кухня – это гармоничное смешение древних традиций и обычаев коренного населения (в основном индейцев племени араукано) и кухни испанских конкистадоров, прибывших в Южную Америку в ХVI веке. Типичными продуктами по всей территории страны являются кукуруза, фасоль, помидоры и говядина, а на юге очень употребимы разнообразные морепродукты и рыба. Чили часто ассоциируют с одноименным перцем и неоправданно полагают, что местная кухня должна быть острой. Это не так: влияние европейских традиций сделало ее скорее пикантной, чем острой. Характерная особенность местного стола – наличие множества продуктов из большого разнообразия фруктов: соки, джемы, варенья и пирожки со всевозможными начинками.Год издания: 2013Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4771 KbСкачиваний: 643

Традиционные каши актуальны и в наши дни: они вкусны, полезны и питательны. Кроме того, они хорошо сочетаются с любыми продуктами: грибами, овощами, фруктами и даже шоколадом.Год издания: 2007Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 2074 KbСкачиваний: 594

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Год издания: 2011Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 4573 KbСкачиваний: 546

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда.Год издания: 2010Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 4077 KbСкачиваний: 683

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда. Год издания: 2004Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 871 KbСкачиваний: 459