Японская и китайская кухня
👤 Савельева О. К.
Основу японской кухни составляют рис и морепродукты, но при этом часто используется эффект «кулинарного обмана»: например, сою подают под видом мяса, кальмаров — под видом курицы или овощей, и т. д.
У китайцев в блюдах соединяются самые неожиданные продукты. Популярны мучные изделия и блюда из зернобобовых, а также сладкие блюда. Все они готовятся быстро, на сильном огне.
Как приготовить многие экзотические блюда этих народов, рассказано в нашей книге.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5398 KbСкачиваний: 1405
PDF
Подробнее / Серии
Фруктовые салаты
👤 Савельева О. К.
Без фруктов немыслим любой праздничный стол. Но подать их можно не только в традиционном «натуральном» виде. Настоящим «венцом» вашего стола могут стать фруктовые салаты, как закусочные, подаваемые в начале трапезы, так и десертные, сладкие.
В нашей книге вы найдете самые разнообразные рецепты, которые помогут вам удивить и порадовать гостей.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4860 KbСкачиваний: 702
PDF
Подробнее / Серии
Соевая кухня
👤 Савельева О. К.
Соевые бобы издавна использовались человеком не только как пища, но и как лекарство. Сегодня из сои изготавливается множество продуктов: сыр тофу (самой разной консистенции - от мягкой и нежной до очень плотной), соевый соус, соевое мясо в различных видах (фарш, гуляш и пр.). Все эти продукты чрезвычайно полезны, и из них можно приготовить множество вкусных блюд. Рецепты таких кушаний вы найдете в нашей книге.Год издания: 2003Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4921 KbСкачиваний: 593
PDF
Подробнее / Серии
Рыбные салаты
👤 Савельева О. К.
Можно приготовить множество салатов, используя вареную, жареную, соленую, копченую, консервированную рыбу в сочетании с самыми различными овощами и фруктами.
В нашей книге вы найдете рецепты салатов как достаточно традиционных, так и совершенно непривычных, которые могут подарить вам и вашим гостям радость нового, неожиданного вкуса. Приятного аппетита!!Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4767 KbСкачиваний: 758
PDF
Подробнее / Серии
Рагу и запеканки
👤 Савельева О. К.
Год издания: 2006Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5599 KbСкачиваний: 849
PDF
Подробнее / Серии
Овощные салаты
👤 Савельева О. К.
Овощные салаты — необходимый компонент полноценного питания. Эти вкусные, полезные, простые в приготовлении блюда могут быть самыми разнообразными. Их готовят из квашеных, маринованных, сырых или вареных овощей, заправляют острыми, пряными, кисло-сладкими заправками, поэтому вариантов рецептов — множество. Выбирайте тот, который в наибольшей степени соответствует вкусам членов вашей семьи, и готовьте. Желаем удачи!Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4603 KbСкачиваний: 771
PDF
Подробнее / Серии
Консервирование фруктов и ягод
👤 Савельева О. К.
Консервирование фруктов и ягод — традиционный вид заготовок на зиму. Кто из нас не любит выпить чаю с ароматным малиновым вареньем или открыть баночку с консервированными абрикосами, персиками, посреди зимы вспомнить о том, что морозы не бесконечны и лето все-таки наступит? Ради того, чтобы доставить себе и своим близким такое удовольствие, стоит немного потрудиться осенью, не правда ли?
В нашей книге вы найдете рецепты варенья, компотов, описание самых разных способов консервирования в собственном соку, мочения и необычного пока для россиян маринования фруктов и ягод.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4663 KbСкачиваний: 621
PDF
Подробнее / Серии
Компоты, кисели, морсы
👤 Савельева О. К.
Компоты, кисели и морсы - вкусные и полезные прохладительные напитки, которые легко приготовить, и которые будут хороши на вашем столе в любой сезон. Ведь так приятно в жарким летом выпить прохладного морса, а зимой, открыв баночку компота, почувствовать аромат
ягод и фруктов и вспомнить солнечные летние деньки.
В этой книге вы найдете множество традиционных и оригинальных рецептов приготовления фруктово-ягодных напитков.Год издания: 2004Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4953 KbСкачиваний: 667
PDF
Подробнее / Серии
Закуски из яиц и сыра
👤 Савельева О. К.
И яйца, и сыр - продукта популярные, очень часто присутствующим на нашем столе. Из них можно приготовить множество самых разнообразных закусок, если есть желание не ограничиваться дежурным бутербродом с сыром или сваренными вкрутую яйцами. Кроме того, что будет очень вкусно, это еще и очень полезно.
В книге собраны рецепты наиболее вкусных и полезных закусок из яиц и сыра, которыми вы сможете побаловать своих друзей и домочадцев.Год издания: 2006Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 1568 KbСкачиваний: 762
PDF
Подробнее / Серии
Бульоны и мясные супы
👤 Савельева О. К.
Русская кухня славится разнообразием супов, большинство из которых готовится на мясных бульонах. Приготовить бульоны
можно практически из любого мяса, но они будут отличаться по вкусу и внешнему виду.
В предлагаемой книге собраны многочисленные рецепты бульонов и супов, которые украсят и повседневный, и праздничный стол.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5449 KbСкачиваний: 752
PDF
Подробнее / Серии
Блюда к именинам и крестинам
👤 Савельева О. К.
Обычай отмечать крестины и именины возродился в России недавно. Традиционные для крестин блюда — крестильная каша и знаменитые «бабушкины пироги», для именин — салаты, мясные и рыбные закуски и, конечно, праздничный именинный торт. В нашей книге вы найдете рецепты этих блюд. Кроме этого, вы сможете приготовить и другие вкусные и легкие в приготовлении блюда, которые украсят праздничный стол и сделают этот день незабываемым как для детей, так и для взрослых.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5245 KbСкачиваний: 535
PDF
Подробнее / Серии
Блюда из огурцов и томатов
👤 Савельева О. К.
Огурцы и томаты на сегодняшний день, пожалуй, одни из самых распространенных и обычных овощей. Они украшают наш стол круглый год, блюда из них вкусны И очень полезны. Обычно эти овощи и в сыром, м в консервированном виде используются для приготовления салатов, очень часто идут они и в супы. Но если вы хотите приготовить нечто особенное, в этой книге найдутся рецепты блюд, для приготовления которых огурцы и томаты парят, тушат, жарят.Год издания: 2005Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 1883 KbСкачиваний: 648
PDF
Подробнее / Серии
Аэрогриль
👤 Савельева О. К.
Появление аэрогриля — настоящая революция в технологии приготовления пищи. За счет равномерного обдува горячим воздухом мясные и овощные блюда готовятся в два-три раза быстрее, чем обычно, получаются более мягкими и сочными, а выпечка — более нежной и воздушной. При использовании аэрогриля до минимума снижается потребность в добавлении жира, следовательно, "продукция" чудо-печи — диетическая.
В нашей книге представлен самый широкий спектр блюд, которые можно приготовить с использованием этой замечательной техники, облегчающей труд хозяйки.
Год издания: 2004Формат: fb2Язык: ruРазмер: 119 KbСкачиваний: 5783
FB2
Скачать
Скачать
EPUB
MOBI
Подробнее / Серии
100 лучших рецептов тортов и пирожных
👤 Савельева О. К.
Торты и пирожные — это воистину вершина кулинарного искусства. И наверняка ни один человек не сможет удержаться и не
попробовать хотя бы кусочек изумительного изделия, испеченного любимой хозяйкой.
В этой книге мы собрали для вас лучшие рецепты фруктовых, шоколадных, белковых, ореховых, творожных и многих других тортов и пирожных. Большинство из них приготовить очень просто — достаточно лишь точно соблюсти рецептуру. А украшение получившихся «шедевров» — дело вашей фантазии. Удачи!Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5062 KbСкачиваний: 2033
PDF
Подробнее / Серии