Одним из способов сохранения аромата солнечного лета является изготовление домашних вин из плодов и ягод, особенно выращенных и собранных своими руками. Книга познакомит вас с технологией приготовления домашних вин, поможет освоить азы искусства винодела и выбрать наиболее подходящие рецепты домашних вин. Год издания: 2006Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 1578 KbСкачиваний: 925

Год издания: 1991Формат: fb2Язык: ruРазмер: 473 KbСкачиваний: 8307

В этой книге вы найдете рецепты множества блюд украинской кухни: галушки, борщи, закуски, кулеши, вареники, котлеты, блюда из рыбы и мяса и многое другое! Год издания: 2011Формат: fb2Язык: ruРазмер: 656 KbСкачиваний: 2357

Год издания: 2010Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 940 KbСкачиваний: 595

В Грузии любят застолья и знают в них толк. Каждое блюдо грузинской кухни — это аппетитный шедевркулинарного искусства. Именно поэтому настоящим украшением стола являются различные овощныесалаты и закуски. Знамениты на весь мир исконно грузинские блюда: шашлыки, сациви, суп харчо, хаши. Они калорийны, недороги в приготовлении. Их неповторимый вкус оценит любой гурман. Но грузинская кухня — это не только шашлыки и купаты. Здесь есть место и великолепным блюдам из рыбы, яиц,творога и неповторимым кондитерским изделиям. Большинство рецептов рассчитано на 4— 5 порций. Приятного аппетита! Год издания: 2002Формат: fb2Язык: ruРазмер: 171 KbСкачиваний: 6792

Истинным любителям кулинарии, я думаю, будет интересно почитать, как готовили в Грузии конца 19 века.Год издания: 1898Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 5779 KbСкачиваний: 1442

Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 2223 KbСкачиваний: 2538

Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 3231 KbСкачиваний: 1580

Данная брошюра расскажет Вам как в домашних условиях без особых затрат и усилий можно получить превосходное плодовоягодное вино, не уступающее по своим достоинствам высокомарочным южным винам. Год издания: 1971Формат: fb2Язык: ruРазмер: 533 KbСкачиваний: 1528

Год издания: 2000Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 3846 KbСкачиваний: 2721

Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 2880 KbСкачиваний: 1523

Год издания: 2010Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 1169 KbСкачиваний: 528

В ВЫПУСКЕ: > Чтобы колбасы были вкусными > Приготовление домашних колбас: вареных, жареных, запеченных, сырокопченых, ливерных, кровяных и др., сало впрок > Устройства и приспособления для холодного и горячего копчения в домашних условиях. Копчение «Жидким дымом» > Мясные консервы, тушенка, паштет, желатин из куриных лапок > Фирменные рецепты наших читателей из мяса нутрии, кролика, субпродуктов Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1478 KbСкачиваний: 3826

С помощью этой книги даже самые неопытные хозяйки смогут удивить домашних хрустящей квашеной капусткой и маринованными огурчиками, выставив на стол душистое варенье и вкуснейший мармелад из слив или абрикосов. Если за плечами у вас солидный кулинарный стаж, то и вам эта книга пригодится. Почему бы не порадовать гостей икрой из зеленой фасоли или острой болгарской лютеницей? А к чаю будут очень кстати смоква и пастила. Любители экзотики тоже найдут для себя интересные рецепты: стебли борщевика в сахаре, варенье из тыквы или моркови и дынный мед. А для дачников и огородников эта книга просто незаменима! Ведь здесь собраны рецепты заготовок овощей и фруктов, которые растут в наших широтах. Выбирайте: соленья или маринады, сушеные или замороженные ягоды, фрукты и овощи, соки, сиропы или компоты. Год издания: 2009Формат: fb2Язык: ruРазмер: 156 KbСкачиваний: 4369

Недостаточно вырастить на грядках или в теплице хороший урожай овощей или набрать несколько полных корзин грибов, необходимо еще и сохранить излишки, и наша книга вам в этом поможет! В ней вы найдете не только интересные рецепты, но и полезные рекомендации по консервированию. И пусть на вашем столе зимой не переводятся хрустящие огурчики, маринованные помидоры, соленые грибочки, острые и сладкие перчики и другие домашние припасы!Год издания: 2012Формат: epubЯзык: ruРазмер: 279 KbСкачиваний: 978

 В книге собраны разнообразные рецепты из рыбы и морепродуктов. Вы приготовите необычный салат, вкуснейший суп, удивите домашних вторыми блюдами, выпечкой и оригинальными соусами. Год издания: 2010Формат: fb2Язык: ruРазмер: 457 KbСкачиваний: 2022

Формат: txtЯзык: ruРазмер: 449 KbСкачиваний: 5744

Год издания: 2007Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 1596 KbСкачиваний: 587

Год издания: 2005Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 777 KbСкачиваний: 543

Вашему вниманию предлагается книга рецептов приготовления оригинальных и вкусных блюд из хлеба.Год издания: 2012Формат: epubЯзык: ruРазмер: 478 KbСкачиваний: 1178