В книге описан накопленный профессионалами-селекционерами и любителями-садоводами опыт по выращиванию винограда в различных областях Нечерноземья, в частности Московской и смежных с ней областей. Основное внимание автором уделено приемам и агротехническим мероприятиям по уходу за виноградом, методам размножения виноградной лозы, получению высоких и устойчивых урожаев, защите лозы от морозов и вредителей. Кроме того, в издании приводится технология приготовления натуральных виноградных вин и высококачественных напитков в домашних условиях.Год издания: 2001Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 1440 KbСкачиваний: 565

Данная книга раскрывает практические навыки переработки крахмального и сахаросодержащего сырья для приготовления спирта и крепких напитков в домашних условиях. В книге дано описание этапов получения спирта, а также приборов для перегонки и ректификации. Описаны способы получения различных веществ для ароматизации напитков. Приведенные рецепты позволяют приготовить ароматные крепкие напитки и натуральные вина с высокими вкусовыми качествами. В книге содержатся рецепты целебных настоек, которые могут успешно применяться для улучшения самочувствия. Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся приготовлением домашних вин и целебных настоек, а также использованием продуктов сада и огорода в домашнем хозяйстве. Год издания: 1996Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1798 KbСкачиваний: 3640