Су-шеф. 24 часа за плитой [litres]
👤 Гибни Майкл
Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!
Перевод: Старцев ПавелГод издания: 2018Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1650 KbСкачиваний: 4195
FB2
Скачать
Скачать
EPUB
MOBI
Подробнее / Серии