Халяльная кухня – это не просто система питания, а образ жизни, отражающий духовные и этические убеждения миллионов людей по всему миру. Продукты с пометкой «халяль» ассоциируются прежде всего с моральными и религиозными нормами ислама. Но в последние годы халяльная кулинария приобретает популярность далеко за пределами мусульманского сообщества. Причина проста: в ее основе лежат универсальные принципы здорового питания, уважения к продуктам и бережного отношения к природе. Из этой книги вы узнаете: – что означает термин «халяль» и почему блюда, приготовленные по этим правилам, заслуживают особого внимания? – можно ли назвать халяльную кухню диетой? – можно ли ориентироваться на халяльные блюда тем, кто хочет в первую очередь питаться максимально естественно и полноценно независимо от вероисповедания? В книге вы найдете более 150 рецептов блюд для будней и праздников. Для тех, кто не только хочет познакомиться с принципами халяльной кухни, но и следит за калорийностью употребляемых блюд, каждый рецепт сопровождается КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы). В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги. Год издания: 2025Формат: fb2Язык: ruРазмер: 7229 KbСкачиваний: 519

Рамадан – священный месяц для любого мусульманина. Время поста и молитв, самосовершенствования и пути к Всевышнему. Непростое испытание строгим отказом от еды и воды от рассвета до заката. Чтобы позаботиться о здоровье, своем и своей семьи, важно в сухур и ифтар готовить питательные и сбалансированные блюда – утром заряжающие энергией, вечером сытные, но легкие, чтобы не переедать и просыпаться бодрым на следующий день. Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам разнообразить стол во время утренней и вечерней трапезы. Они современные, разработанные с учетом требований нутрициологии. А блюда, которые вы по ним приготовите, получатся не только полезными, но и яркими, благоухающими специями. С ними у вас будет достаточно сил, чтобы достойно держать пост, ниспосланный милостью Аллаха. Год издания: 2024Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 30999 KbСкачиваний: 178