Массимо Монтанари (р. 1949) — историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своем роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фаст-фуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом к современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, — такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки. Перевод: Миролюбова Анастасия ЮрьевнаГод издания: 2009Формат: fb2Язык: ruРазмер: 859 KbСкачиваний: 8558

Известнейший французский медиевист рассматривает Средние века прежде всего с точки зрения складывания европейской идентичности. Именно в эту эпоху, которая заслуживает самого пристального к себе отношения, сформировались основные черты знакомой нам Европы. Само понятие «Европа» встречается уже в документах VII века, а первая попытка ее объединения восходит к следующему столетию. Далее, на протяжении всего Средневековья, складывались отличительные особенности Европы как особой социокультурной общности, объединенной христианскими ценностями, и возникали первые ростки общеевропейского самосознания. Год издания: 2003Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1435 KbСкачиваний: 8297Серия: Становление Европы

Профессор Флорентийского университета Франко Кардини, знакомый российскому читателю по «Истокам средневекового рыцарства», в своей работе исследует отношения между христианской Европой и исламским миром. Особое место в книге занимает история предрассудков, ошибочных представлений и просто недоразумений — во многом благодаря им Европа и исламский Восток вступили в противоборство, не угасшее до настоящего времени. Серия «Становление Европы» основана пятью издательствами в различных странах, издающими книги на разных языках. Мы представляем читателям работы лучших современных историков, исследующих важнейшие аспекты истории Европы — общественную жизнь, культуру, религию, экономику и политику. Цель этих исследований — приблизиться к ответу на глобальные вопросы: «Кто мы такие? Откуда пришли? Куда идем?» «Становление Европы» — не «академическая» серия, она обращена к читателю образованному, требовательному к точности фактов, но не специалисту. Перевод: Митрофанов Александр, Карлова Анна Александровна, Смагина Евгения БорисовнаГод издания: 2008Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1285 KbСкачиваний: 5621

Массимо Ливи Баччи, профессор Флорентийского университета, сенатор, президент всемирной ассоциации демографов, в этой книге прослеживает эволюцию народонаселения Европы, начиная с XI в. н. э. — с самых ранних времен, о которых существуют достоверные данные. Автор анализирует основные причины, определившие периоды демографического роста, спада и возобновления роста населения континента за прошедшую тысячу лет: природные и продовольственные условия, эпидемии чумы и холеры, войны, миграции, изменение отношения к браку, прогресс медицины. Демографическое развитие предстает перед читателем как история непрерывного противоборства человеческого сообщества с ограничивающими факторами — природными и антропогенными. И лишь в XIX в. в этом противоборстве происходят радикальные изменения: старый демографический порядок, главными признаками которого были ранняя смертность и многодетные семьи, сменяется в Европе новым, характеризующимся низкой рождаемостью и большей продолжительностью жизни. Но эти же изменения принесли с собой ряд новых, пока еще не решенных проблем и разделили современный мир на две демографические системы. Перевод: Миролюбова Анастасия ЮрьевнаГод издания: 2010Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1861 KbСкачиваний: 3686

Лучано Канфора (р. 1942) — выдающийся итальянский историк и филолог-классик, профессор университета Бари, научный координатор Школы исторических наук Сан-Марино. Признанный знаток античной культуры, активный сторонник метода междисциплинарных исследований; его работы неоднократно становились предметом бурных полемик в научном сообществе, и эта книга — не исключение. «Тема этой книги состоит в исследовании многовековых попыток, без конца повторяющихся, не похожих одна на другую ни методами, ни предпосылками, воплотить в жизнь — на Европейском континенте, где проблема впервые была поставлена — «народовластие», то есть демократию. И в то же время — в исследовании контрмер и противоядий, призванных ей противостоять: от стратагем античных олигархов до действенного средства, имеющего давнюю традицию и отличающегося исключительной живучестью: мы называем его «смешанной системой». А также, что неизбежно, — в исследовании феномена, ключевого для любого общества и любой государственно-политической модели: непрекращающегося порождения правящей элиты, которая тем быстрее и эффективнее завоевывает позиции, чем более «демократической» признается природа ее власти». Перевод: Миролюбова Анастасия ЮрьевнаГод издания: 2012Формат: fb2Язык: ruРазмер: 1708 KbСкачиваний: 2504Серия: Становление Европы

Рене Ремон (1918-2007) — выдающийся французский историк, автор более 50 книг по политической, интеллектуальной и религиозной истории Франции и Европы, член Французской академии и Папской академии общественных наук. Книга «Религия и общество в Европе. Процесс секуляризации в XIX и XX веках (1789-2000)», как следует из ее названия, посвящена взаимоотношениям религии и общества — важнейшему фактору европейской истории: немногие вопросы занимали такое место в идеологических и политических противостояниях. Это также область, в которой с переходом от религиозного общества к преимущественно светскому произошли радикальные изменения. Рене Ремон прослеживает эту эволюцию на протяжении двух последних столетий в связи с остальными историческими процессами в Европе. [collapse collapsed title=Содержание] Становление Европы. Составитель серии Жак Ле Гофф … 5 Введение: Религия и общество … 7    Единственное или множественное число? … 7    О каких религиях речь? … 8    Религия, а не вера … 10    Религия и гражданское общество … 12    Эпоха религии … 14    Точка отсчёта … 16    Два века реформ: был ли в них смысл? … 18    Выбор слов … 20    Европа от края до края … 23 Часть I. Наследие и раскол … 25    Глава I. Европа христианская … 27       Европейское своеобразие … 27       Распад единства … 29       Множественность европейской религиозности … 31       Разнообразие экклезиологических традиций … 35       Специфика католицизма … 41    Глава II. Традиционный порядок … 44       Конфессиональное государство. Единство веры, единство власти … 45       Островки религиозной терпимости … 49    Глава III. Брешь … 54       Основополагающий шаг: разделение вероисповедания и подданства … 54       Это ещё не светскость … 57       Раскол национального сознания … 62       Первая секуляризация … 63       Восстановление отношений не означает возврата к старому … 67 Часть II. Постоянные величины … 73    Глава IV. «Религиозный вопрос»: цели и задачи … 75       Должна ли быть религия у государства? Могут ли народы обходиться без религии? … 77       Одна или много религий? … 84       Права и свободы церковных институций … 85       Независимость и самоуправление церквей … 93       Конфессиональные институции … 98       Суд нравственности: законы морали и законы общества … 100    Глава V. Противоборствующие силы и традиции … 109       Традиция регального права … 112       Утопия реставрации … 122    Глава VI. Рим и папство … 127       Ультрамонтанская система … 127       Антипапизм … 136       Папская область … 140       Римский вопрос … 144    Глава VII. Религия и нация. Две универсальные реалии … 150       Эпоха симбиоза. Сакрализация наций … 153       Эпоха Нового времени. Религия и национальность … 156       Религия спасает нацию … 160       Нация против религии … 166 Часть III. Либеральный период секуляризации … 173    Глава VIII. От конфессионального государства к государственному нейтралитету … 175       Первый этап: отказ от конфессиональной дискриминации … 179       Второй этап: отделение церкви от государства … 187    Глава IX. От либерального государства к полному отделению … 194       Установление плюрализма … 194       Третий этап: разделение и лаицизация … 196       Два параллельных влияния … 196       Символы … 200       Школьный вопрос … 203       Окончательный разрыв … 206       Мораль и право … 208 Часть IV. Второй период секуляризации … 211    На рубеже веков … 213    Глава X. Островки постоянства … 218       Постоянство религиозной непримиримости … 218       Конфессиональное государство и традиция регального права … 222    Глава XI. Факторы обновления … 228       Церкви и тоталитаризм … 228       Христиане и коммунистический строй … 232       Католическая церковь встаёт на сторону свободы религий … 237    Глава XII. Оборотная сторона секуляризации: независимость церквей … 243    Глава XIII. Мирная секуляризация … 254       Как проходило разделение во Франции … 256       Официальное признание сообществ … 260       Ислам и светскость … 266    Глава XIV. Ползучая секуляризация … 270       Секуляризация морали: окончательный развод … 270       «Профанация» времени … 273       Конец религии? … 277    Глава XV. Сегодня и завтра … 280       Споры новые, цели прежние … 280       Возникновение новых проблем … 290       Европейская модель взаимоотношений между религией и обществом … 293 Библиография … 297 Указатель имён и названий … 307 [/collapse]Перевод: Акимова Ольга АлександровнаГод издания: 2022Формат: djvuЯзык: ruРазмер: 3534 KbСкачиваний: 271