ΠΠ± Π°Π²ΡΠΎΡΠ΅
ΠΠ°Π΄Π²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΠΈΡΠ°Π»ΠΈΠΉ ΠΠ΅ΠΎΠ½ΠΈΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡ β ΡΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΡ 31 ΠΎΠΊΡΡΠ±ΡΡ 1954 Π³ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΠΎΡΠΊΠ²Π΅.
ΠΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°Ρ ΡΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡΡΠΊΠΈΡ
Π½Π°ΡΠΊ. ΠΠ°Π½Π΄ΠΈΠ΄Π°ΡΡΠΊΡΡ Π΄ΠΈΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΠ» Π² 1992 Π³ΠΎΠ΄Ρ Π² ΠΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΈ Π ΠΠ ΠΏΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Β«ΠΠΈΡΠ΅Π»ΠΎ β ΡΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡ ΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΠΏΡΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ XIII Π²Π΅ΠΊΠ°Β».
Π‘ 2002 Π³ΠΎΠ΄Π° β Π΄ΠΈΡΠ΅ΠΊΡΠΎΡ ΠΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ° ΠΠ²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ Π¦ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠ²ΡΠΎΡ 5 ΠΊΠ½ΠΈΠ³, Π² ΡΠΈΡΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ
Β«Π‘ΠΎΡΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ Π ΠΈΠΌΡΠΊΠΈΡ
ΠΏΠΎΠ½ΡΠΈΡΠΈΠΊΠΎΠ² I β IX Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Β», ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ»Π° ΠΈΠ·Π΄Π°Π½Π° Π² 2011 Π³ΠΎΠ΄Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π°Π²ΡΠΎΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 500 ΡΡΠ°ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎ Π΄ΡΠ΅Π²Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ, ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΈ, ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ
ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΉ.
Π§ΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΎΠΌ ΠΠΎΡΡΠ΄Π°ΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΡΠΌΠ°Π½ΠΈΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌ Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠ΅ (Π ΠΠΠ£) ΠΏΠΎ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠΈΡΡΠΎΡΠΈΠΈ Π³Π°ΡΡΡΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΠΈ Π² Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ΅ΠΉΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ.
ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅:
β’ https://igiti.hse.ru/fakul/staff/zadvorny
β’ https://eksmo.ru/authors/zadvornyy-vitaliy-leonidovich-ITD19909/
β’ http://ΡΡΡΠΊΠ°ΡΠΎΠ»ΠΈΠΊ.ΡΡ/gastronomiya/
ΠΡΠΊΡΡΡΡ ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»