CatOPDS 🐾

Пловы 👤 Ильичева Т. И.

Плов — традиционное для народов Средней Азии и Кавказа блюдо, давно завоевавшее популярность и в более северных широтах. В настоящей книге собраны наиболее распространенные рецепты приготовления пловов, а также оригинальные — с дичью, овощами и фруктами, с лапшой и вермишелью вместо риса. Практика показывает, что освоить технологию их приготовления не так сложно, как кажется на первый взгляд.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5019 KbСкачиваний: 851

PDF Подробнее / Серии

Китайские закуски 👤 Рошаль Виктория Михайловна

По мнению китайцев, еда — пиршество не только тела, но и духа и потому требует к себе особого отношения. Многие блюда традиционной китайской кухни, как горячие, так и холодные, с европейской точки зрения могут считаться закусками. В настоящей книге приведен богатый выбор рецептов холодных закусок домашней китайской кухни, а горячие закуски представлены популярными в Китае блюдами из яиц и фаршированными свининой овощами. Надеемся, что пища, приготовленная по китайским рецептам, сделает рацион вашей семьи более разнообразным.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5402 KbСкачиваний: 848

PDF Подробнее / Серии

Праздничные десерты 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Десерты _ одно из главных блюд любого праздничного стола. Фрукты, ягоды, мороженое, кремы, желе, муссы — вот неполный перечень тот, из чего можно приготовить маленькое кулинарное чудо. Даже в будние дни десерт — это праздник для сладкоежек и гурманов. В этой книге собрано множество рецептов приготовления десертов, которыми вы можете порадовать себя и своих гостей.Год издания: 2006Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5564 KbСкачиваний: 848

PDF Подробнее / Серии

Русская кухня 👤 Довбенко И В

Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5498 KbСкачиваний: 848

PDF Подробнее / Серии

100 лучших блюд из яиц 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Яйца — очень ценный питательный продукт, который содержит высококачественный белок, железо, кальций, фосфор, витамины А и Д. Кроме того, они доступны по цене, относительно долго хранятся, из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд, и простых, и довольно сложных. В этой книге собраны рецепты закусок, яичниц, омлетов, десертов, соусов. И даже если вы не большой любитель яиц, может быть, они помогут вам изменить свое мнение.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4938 KbСкачиваний: 848

PDF Подробнее / Серии

Праздничные салаты и закуски 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Хотите удивить и порадовать гостей? Или побаловать себя и близких в день маленького семейного праздника или большого торжества? Тогда разнообразьте угощение нежными салатами и аппетитными закусками. В этой книге приведено множество самых разных рецептов, которые помогут вам и отточить кулинарное мастерство, и устроить настоящий праздник желудка.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5156 KbСкачиваний: 841

PDF Подробнее / Серии

Блюда из мяса и птицы в горшочках 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Готовить в горшочках легко и удобно, а блюда получаются и более питательными, и особо вкусными, ибо продукты не жарятся, а томятся, сохраняя аромат, сочность и все полезные свойства. Ни плита, ни микроволновая печь такого результата дать не могут. Кроме того, приготовленные без добавления жира блюда становятся диетическими. Особенно это важно для мяса и птицы, ибо в вареном виде их любят далеко не все, а жареное не всегда позволяет здоровье. А горшочки дают возможность приготовить незабываемое блюдо даже неопытному кулинару. В наше время такая еда стала почти экзотикой. Эта книга предназначена для тех, кто хочет восполнить этот досадный пробел.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5394 KbСкачиваний: 834

PDF Подробнее / Серии

Вареники 👤 Рошаль Виктория Михайловна

Вареники и другие вареные изделия из теста (кнедлики, клецки, галушки и т. л.) любят и взрослые и дети, ведь это очень вкусно, питательно и при этом просто в приготовлении. Вареники можно сделать со сладкими и несладкими начинками — ягодными, творожными, картофельными. Другие виды вареных изделий бывают и вовсе без начинки, они годятся и для первых, и для вторых блюд, из них получаются отличные десерты. В нашей книге приводится множество рецептов самых разных вареных изделий из теста как с начинками, так и без них.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5083 KbСкачиваний: 834

PDF Подробнее / Серии

Блины, оладьи 👤 Ильичева Т. И.

Блины и оладьи — еда, которую любят и дети, и взрослые. Их легко приготовить, вкусные и ароматные блинчики всегда создадут в доме атмосферу уюта и тепла. В настоящей книге собраны рецепты блинов и оладий из разных сортов муки и со всевозможными начинками, а также блинных запеканок, пирогов и тортов. Приготовив их, вы не только порадуете, но и удивите своих близких.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4786 KbСкачиваний: 833

PDF Подробнее / Серии

Винегреты 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Очень популярный у россиян винегрет может включать в себя самые неожиданные компоненты. Для его приготовления используются (народу с традиционными картофелем, свеклой, морковью, репчатым луком и солеными огурцами) практически любые овощи, мясо, соленые, маринованные, свежие грибы, вареная, жареная и соленая рыба, столь же разнообразны и возможные заправки. Винегреты могут быть даже горячими! Приводимые в данном издании рецепты помогут вам готовить всегда разные, но неизменно вкусные винегреты.Год издания: 2006Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5359 KbСкачиваний: 831

PDF Подробнее / Серии

Праздничный стол 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Праздничный стол всегда связан с большими хлопотами, так как надо приготовить многочисленные яства. Чтобы накормить гостей досыта, нужно сделать и салаты, и закуски, и горячие блюда, и десерты. В этой книге собраны рецепты наивкуснейших блюд, которые помогут вам продумать и грамотно составить меню.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4979 KbСкачиваний: 828

PDF Подробнее / Серии

Блюда из овощей и грибов в горшочках 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются особым ароматом, сочностью, неповторимым вкусом. Готовить таким способом несложно, а результат непременно порадует вас. Блюда из овощей и грибов готовили в горшочках издревле. Они не только вкусны, но и чрезвычайно полезны. В этой книге вы найдете множество интересных рецептов, которые помогут вам приятно разнообразить меню.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5082 KbСкачиваний: 826

PDF Подробнее / Серии

Традиционные русские закуски 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Закуски в русской кухне — блюдо особое, отличающееся большим разнообразием. Квашеная капуста, соленые огурчики, соленые и маринованные грибы, различные студни, рыба особого посола — вот далеко не полный перечень традиционных деликатесов. Готовитесь вы встречать гостей, любите ли вкусно поесть, хотите ли порадовать своих близких — эта книга для вас, ибо в ней вы найдете много интересных и порой неожиданных рецептов.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5347 KbСкачиваний: 821

PDF Подробнее / Серии

Фаршированные овощи 👤 Довбенко И В

Фаршированные овощи могут украсить ваш повседневный и праздничный стол как в эстетическом, так и гастрономическом отношении. Даже самые обычные продукты при наличии желания, фантазии, сноровки могут превратиться в весьма нарядные и вкусные блюда. В нашей книге вы найдете рецепты овощей, фаршированных традиционными и необычными начинками. Подавать такого рода закуски можно как горячими, так и холодными.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5008 KbСкачиваний: 821

PDF Подробнее / Серии

Сандвичи и слоеные бутерброды 👤 Козлова И В

Вариантов бутербродов — великое множество. Они могут быть открытыми и слоеными, толстыми и тонкими, самой разнообразной формы. Можно сделать даже торты-бутерброды. Но все они будут красивы и вкусны, если хлеб нарезан тонко и аккуратно, начинки сочные и хорошо сочетаются по вкусу и цвету. Нужно только проявить фантазию — а в этом вам поможет наша книга.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5414 KbСкачиваний: 820

PDF Подробнее / Серии

100 лучших салатов с мясом 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Салаты — одно из самых популярных блюд на нашем столе. Их готовят и в будни, и в праздники, их с удовольствием едят и приверженцы простой пищи, и утонченные гурманы. А салаты с мясом хороши еще и тем, что это не только вкусное, но и весьма сытное блюдо, которое даже может заменить обед. В этой книге вы найдете множество самых разных рецептов, которые могут приготовить не только опытные кулинары, но и ничего не умеющие новички.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4856 KbСкачиваний: 818

PDF Подробнее / Серии

100 лучших рецептов холодных закусок 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Закуска — одно из самых популярных блюд в русской кухне. Ею можно позавтракать или поужинать, начать обед, порадовать гостей во время праздника. К повседневному столу обычно подают одну-две закуски, к праздничному обеду — несколько, обязательно разных, праздничный ужин вообще может состоять из одних закусок. В этой книге собраны рецепты холодных закусок, и простых, и сложных. Если вы не обладаете кулинарными навыками, точно следуйте рекомендациям. Если же считаете себя мастером, эти рецепты могут послужить основой, благодаря которой ваша фантазия поможет создать нечто новое и изысканное.Год издания: 2009Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5439 KbСкачиваний: 814

PDF Подробнее / Серии

100 лучших рецептов блинов и оладий 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Блины издревле были любимым и очень распространенным блюдом на Руси. И сегодня вряд ли найдутся люди, которые откажутся от ароматного нежного блинчика или пышной оладушки. В этой книге дано множество разных и порой неожиданных рецептов приготовления блинов и оладий, которые могут удовлетворить даже самый изысканный вкус.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5177 KbСкачиваний: 813

PDF Подробнее / Серии

Мясные закуски 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в качестве завтрака или ужина, а горячие — и в качестве второго обеденного блюда, можно подать на праздничный стол, можно даже заготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней). Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кулинару разнообразить меню, а опытному — отточить свое мастерство.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5319 KbСкачиваний: 813

PDF Подробнее / Серии

Блюда из говядины 👤 Выдревич Галина Сергеевна

Любое мясо, в том числе и говядина, — это один из важнейших продуктов питания. Блюда из говядины несложно готовить, они прекрасно сочетаются с самыми разными гарнирами из овощей, круп, макаронных изделий. В этой книге собраны самые интересные рецепты приготовления холодных и горячих блюд из говядины — от вполне традиционных бифштексов до экзотических блюд из индонезийской кухни.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5462 KbСкачиваний: 811

PDF Подробнее / Серии