Блюда из мяса и птицы в горшочках
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Готовить в горшочках легко и удобно, а блюда получаются и более питательными, и особо вкусными, ибо продукты не жарятся, а томятся, сохраняя аромат, сочность и все полезные свойства. Ни плита, ни микроволновая печь такого результата дать не могут. Кроме того, приготовленные без добавления жира блюда становятся диетическими. Особенно это важно для мяса и птицы, ибо в вареном виде их любят далеко не все, а жареное не всегда позволяет здоровье. А горшочки дают возможность приготовить незабываемое блюдо даже неопытному кулинару.
В наше время такая еда стала почти экзотикой. Эта книга предназначена для тех, кто хочет восполнить этот досадный пробел.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5394 KbСкачиваний: 880
PDF
Подробнее / Серии
Русская кухня
👤 Довбенко И В
Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5498 KbСкачиваний: 879
PDF
Подробнее / Серии
Экзотические закуски
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Закуски — непременное блюдо праздничного стола и довольно частое блюдо в повседневной трапезе. Из них даже можно полностью составить ужин «по случаю».
В этой книге собраны рецепты экзотических закусок из кухонь разных стран. Порой это блюда с весьма неожиданным сочетанием ингредиентов. Так что если вы хотите удивить гостей и сделать вечер запоминающимся, эта книга — для вас.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5289 KbСкачиваний: 879
PDF
Подробнее / Серии
Винегреты
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Очень популярный у россиян винегрет может включать в себя самые неожиданные компоненты. Для его приготовления используются (народу с традиционными картофелем, свеклой, морковью, репчатым луком и солеными огурцами) практически любые овощи, мясо, соленые, маринованные, свежие грибы, вареная, жареная и соленая рыба, столь же разнообразны и возможные заправки. Винегреты могут быть даже горячими!
Приводимые в данном издании рецепты помогут вам готовить всегда разные, но неизменно вкусные винегреты.Год издания: 2006Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5359 KbСкачиваний: 866
PDF
Подробнее / Серии
Русские салаты
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Салаты — заимствованное блюдо в русской кухне. Вместе с тем они так давно и прочно вошли в наш рацион, что можно смело говорить о русских салатах. Тем более что их рецепты разработаны на основе классических принципов русской кулинарии.
Салат начинает трапезу, создает настрой, с которым человек подходит к еде, а значит, это очень важное блюдо. Готовить их несложно, времени процесс занимает немного. Кроме того, замена тех или иных составляющих позволяет создать каждый раз новое, неповторимое кушанье с разным набором витаминов и питательных веществ.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4889 KbСкачиваний: 863
PDF
Подробнее / Серии
Праздничные салаты и закуски
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Хотите удивить и порадовать гостей? Или побаловать себя и близких в день маленького семейного праздника или большого торжества? Тогда разнообразьте угощение нежными салатами и аппетитными закусками.
В этой книге приведено множество самых разных рецептов, которые помогут вам и отточить кулинарное мастерство, и устроить настоящий праздник желудка.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5156 KbСкачиваний: 860
PDF
Подробнее / Серии
Фаршированные овощи
👤 Довбенко И В
Фаршированные овощи могут украсить ваш повседневный и праздничный стол как в эстетическом, так и гастрономическом отношении. Даже самые обычные продукты при наличии желания, фантазии, сноровки могут превратиться в весьма нарядные и вкусные блюда.
В нашей книге вы найдете рецепты овощей, фаршированных традиционными и необычными начинками. Подавать такого рода закуски можно как горячими, так и холодными.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5008 KbСкачиваний: 859
PDF
Подробнее / Серии
Вареники
👤 Рошаль Виктория Михайловна
Вареники и другие вареные изделия из теста (кнедлики, клецки, галушки и т. л.) любят и взрослые и дети, ведь это очень вкусно,
питательно и при этом просто в приготовлении. Вареники можно сделать со сладкими и несладкими начинками — ягодными, творожными, картофельными. Другие виды вареных изделий бывают и вовсе без начинки, они годятся и для первых, и для вторых блюд, из них получаются отличные десерты. В нашей книге приводится множество рецептов самых разных вареных изделий из теста как с начинками, так и без них.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5083 KbСкачиваний: 858
PDF
Подробнее / Серии
100 лучших блюд из яиц
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Яйца — очень ценный питательный продукт, который содержит высококачественный белок, железо, кальций, фосфор, витамины А и Д.
Кроме того, они доступны по цене, относительно долго хранятся, из них можно приготовить множество самых разнообразных блюд, и простых, и довольно сложных.
В этой книге собраны рецепты закусок, яичниц, омлетов, десертов, соусов. И даже если вы не большой любитель яиц, может
быть, они помогут вам изменить свое мнение.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4938 KbСкачиваний: 848
PDF
Подробнее / Серии
Праздничные десерты
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Десерты _ одно из главных блюд любого праздничного стола. Фрукты, ягоды, мороженое, кремы, желе, муссы — вот неполный перечень тот, из чего можно приготовить маленькое кулинарное чудо. Даже в будние дни десерт — это праздник для сладкоежек и гурманов.
В этой книге собрано множество рецептов приготовления десертов, которыми вы можете порадовать себя и своих гостей.Год издания: 2006Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5564 KbСкачиваний: 848
PDF
Подробнее / Серии
100 лучших блюд из овощей
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Чтобы сохранить здоровье, поддерживать силы, хорошо выглядеть, крайне важно правильно питаться. Наш рацион должен
быть не перегружен калориями, богат витаминами и минеральными веществами. Всем этим требованиям в полной мере отвечают разнообразные овощи. Большинство из них можно употреблять и в сыром, и в обработанном виде, а уж блюд из овощей можно приготовить великое множество.
В этой книге даны рецепты овощных блюд на любой вкус и любой кошелек. Они будут интересны и опытным, и начинающим кулинарам и помогут вам приятно разнообразить рацион.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4902 KbСкачиваний: 843
PDF
Подробнее / Серии
Сандвичи и слоеные бутерброды
👤 Козлова И В
Вариантов бутербродов — великое множество. Они могут быть открытыми и слоеными, толстыми и тонкими, самой разнообразной формы. Можно сделать даже торты-бутерброды. Но все они будут красивы и вкусны, если хлеб нарезан тонко и аккуратно, начинки сочные и хорошо сочетаются по вкусу и цвету. Нужно только проявить фантазию — а в этом вам поможет наша книга.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5414 KbСкачиваний: 843
PDF
Подробнее / Серии
100 лучших салатов с мясом
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Салаты — одно из самых популярных блюд на нашем столе. Их готовят и в будни, и в праздники, их с удовольствием едят и приверженцы простой пищи, и утонченные гурманы. А салаты с мясом хороши еще и тем, что это не только вкусное, но и весьма сытное блюдо, которое даже может заменить обед.
В этой книге вы найдете множество самых разных рецептов, которые могут приготовить не только опытные кулинары, но и ничего не умеющие новички.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4856 KbСкачиваний: 842
PDF
Подробнее / Серии
Мясные закуски
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Мясные закуски универсальны. Их можно использовать в качестве завтрака или ужина, а горячие — и в качестве второго обеденного блюда, можно подать на праздничный стол, можно даже заготавливать впрок (правда, всего лишь на несколько дней).
Рецепты, приведенные в книге, помогут начинающему кулинару разнообразить меню, а опытному — отточить свое мастерство.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5319 KbСкачиваний: 835
PDF
Подробнее / Серии
Блины, оладьи
👤 Ильичева Т. И.
Блины и оладьи — еда, которую любят и дети, и взрослые. Их легко приготовить, вкусные и ароматные блинчики всегда создадут в доме атмосферу уюта и тепла.
В настоящей книге собраны рецепты блинов и оладий из разных сортов муки и со всевозможными начинками, а также блинных запеканок, пирогов и тортов. Приготовив их, вы не только порадуете, но и удивите своих близких.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4786 KbСкачиваний: 835
PDF
Подробнее / Серии
100 лучших салатов из овощей
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Салаты — это не только вкусное, но и универсальное блюло: их можно использовать и как закуску, и как второе блюдо, и даже как
десерт, их готовят и каждый день, и по праздникам. Разнообразие продуктов, из которых можно приготовить салат, может удовлетворить вкусы и самых изысканных гурманов, и людей, неприхотливых в еде. Салатом можно пробудить аппетит или наесться досыта.
Овощные салаты готовить легко и быстро: если вы не заготовили заранее отварные овощи, можно нарезать салатик и из сырых.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4578 KbСкачиваний: 833
PDF
Подробнее / Серии
Блюда из говядины
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Любое мясо, в том числе и говядина, — это один из важнейших продуктов питания. Блюда из говядины несложно готовить, они прекрасно сочетаются с самыми разными гарнирами из овощей, круп, макаронных изделий. В этой книге собраны самые интересные рецепты приготовления холодных и горячих блюд из говядины — от вполне традиционных бифштексов до экзотических блюд из индонезийской кухни.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5462 KbСкачиваний: 833
PDF
Подробнее / Серии
100 самых модных блюд
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Мода диктует нам не только стили одежды, манеру поведения, способы и формы макияжа, но и то, что и как есть. В модном
ресторане можно попробовать различные суши, стейки крокодила, кенгуру или страуса, насладиться нежным вкусом лягушачьих
лапок или улиток. А среди людей, заботящихся о своем здоровье, уже несколько лет на пике моды держатся блюда из зерновых
проростков и миндаля.
Чтобы отведать все эти и многие другие блюда, не нужно спешить в ресторан. Достаточно взять эту книгу и воспользоваться любым из приведенных в ней рецептов.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5075 KbСкачиваний: 831
PDF
Подробнее / Серии
Лучшие запеканки
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Запеканка — универсальное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и на обед, и на ужин. Она прекрасна как повседневная еда, но и с не меньшим успехов может стать превосходным праздничным угощением. Запеканки не только вкусны, но и полезны, ибо запеченные продукты хорошо сохраняют питательные свойства. Это блюдо годится для диетического питания и подходит тем, кто тратит много энергии.
В предлагаемой книге даны рецепты запеканок из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, круп. Если вы хотите разнообразить свое меню и открыть для себя множество вкусовых нюансов — эта книга для вас.Год издания: 2007Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 5041 KbСкачиваний: 829
PDF
Подробнее / Серии
Праздничный стол
👤 Выдревич Галина Сергеевна
Праздничный стол всегда связан с большими хлопотами, так как надо приготовить многочисленные яства. Чтобы накормить гостей досыта, нужно сделать и салаты, и закуски, и горячие блюда, и десерты.
В этой книге собраны рецепты наивкуснейших блюд, которые помогут вам продумать и грамотно составить меню.Год издания: 2008Формат: pdfЯзык: ruРазмер: 4979 KbСкачиваний: 828
PDF
Подробнее / Серии